市面上销售的冰虾通常都是经过初步煮熟一遍的，一方面是为了消菌杀虫，另一方面则是由于熟了的虾经过压缩真空包装后，不易变质，在维持较好的新鲜度和口感的同时还方便了冰虾的运输，也是北极冰虾的一种出售方法。

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