乙烯对植物的作用主要体现在四个方面。一是能促使果实成熟。合理使用能促进染色质的转录作用，使RNA水平大增。二是能对抗生长素，当生长素的浓度超过适宜浓度时，乙烯的含量能增加。三是能抑制根，叶，花的生长和发育。四是在花，叶和果实的脱落方面起着重要作用。

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