凉拌冰草不需要焯水，因为冰草本身就含有天然的植物盐，用清水冲洗干净之后，可以什么都不添加直接食用。清洗冰草的方式非常简单，只需要用平时清洗蔬菜的方式清洗冰草即可，洗完之后再放入清水内浸泡几分钟，就可以捞出来直接食用。

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