煮茶时先把茶壶放入茶洗中，用沸水烫洗，再把茶杯也用沸水烫洗干净。接着用茶匙把茶叶投入茶壶中，注入沸水冲泡，5~10秒后倒掉茶汤，之后往茶壶中注入山泉水，把茶壶放在茶炉上将茶汤煮沸，最后关火焖泡茶汤，5~10分钟后把茶杯摆好，倒出茶汤品饮。
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