黑土是一种性状好、肥力高，非常适合植物生长的土壤。世界三大黑土地分别是东北黑土地、乌克兰大平原黑土地、美国密西西比河流域黑土地。

东北黑土地是以弯月状分布在黑龙江、吉林两省。黑土地是中国最大的商品粮食生产基地。

第聂伯河畔的乌克兰大平原有着欧洲粮仓的美称。乌克兰大平原的面积约为190万平方公里该平原有大面积的黑土地分布，是世界三大主要黑土分布区。

密西西比河发源于美国西部偏北的落基山北段的群山峻岭之中，密西西比河流域的黑土地面积约120万平方公里。

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