清江鱼有刺
清江鱼有刺多的鱼,也有刺少的鱼。因为清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼。比如清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟、丁桂、黄颡鱼、江团鱼刺都很少;又比如鲫鱼、花白鲢刺就很多。
清江鱼被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。清江库区全年鱼产量达5000吨,主要品种有:清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟(鸭嘴鲟),丁桂,黄颡鱼(黄骨鱼),江团(肥沱),倒刺耙,杂交鲟,黑鲤、红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢及青虾等。
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