不同锅需要的时间不同,高压锅水开后煮1012分钟、砂锅水开后要半小时、普通不锈钢锅就要40分钟。一般人都习惯性用凉水熬粥，实际上最适合熬粥的是开水。由于凉水熬粥会煳底锅，而开水煮就不容易出現这类状况，而且开水中氯蒸发较多。

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