表达责任与担当的古诗词有：

1、黄沙百战穿金甲，不破楼兰终不还。——王昌龄《从军行七首·其四》

2、宁可枝头抱香死，何曾吹落北风中。——郑思肖《画菊》

3、休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。——苏轼《望江南·超然台作》

4、男儿何不带吴钩，收取关山五十州。——李贺《南园十三首·其五》

5、不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香。——黄蘖禅师《上堂开示颂》

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