郑州最繁华的地方是金水区，拥有健康路的夜市晚上特别热闹，是郑州最有名的夜市街区。

金水区隶属河南省郑州市，位于郑州市主城区东北部，东临中牟县，南连管城回族区、二七区，西接中原区，北靠惠济区。

金水区介于东经113°40'~113°47'，北纬30°50'~34°57'之间。东西最大距离22.9千米，南北最大距离17.2千米，总面积136.66平方千米。

地方特产：

霸王大葱

霸王大葱因植株高（1.3—1.5米）、纯度精、产量高、营养丰富而得名，其葱白长达50—60公分，洁白脆嫩，味道香甜，烹饪熟食，犹有风味，是美食家和名厨眼中的珍品。

龙须糕

龙须糕是郑州传统小吃之一，其具有悠久的历史，传说是哪吒闹海时把龙须割下来交给厨师做成的食品。其表面呈须状，故名楷须糕，以米、面粉、糖、油作为主料，并佐以姜、虾、盐、肉、蛋松等混合制成。具有色泽美观，甜咸适口，风味独特等特点。

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