朱砂桔（砂糖桔）的果实为扁圆形、梨形或倒阔卵形，纵径约1.03cm，横径约2.69cm，单果平均重量约150g果皮为朱红色，薄而富有光泽，油胞小而密集，果肉为橙黄色，肉质脆嫩，汁多化渣。

不同时间转色的朱砂桔直径有区别，转色前的朱砂桔直径约为70mm，转色后的朱砂桔直径约为100mm。

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