丙烯酰胺、甲叉丙烯酰胺都是白色,甲叉丙烯酰胺无味。在分子试验中它经常与丙烯酰胺组合使用,以配制聚丙烯酰胺凝胶。丙烯酰胺无味道说明。丙烯酰胺不是无色无味

丙烯酰胺是一种白色晶体。沸点只有125 °C，所以暴露在空气中，其蒸气压还是很高的，肯定有味道，而且毒性很大，致死量只有LD50 126mg/kg。对中枢神经系统有危害，且可能致癌，对眼睛和皮肤亦有强烈的刺激作用

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