“荸荠”这两个字有两个读音：[bíqí][bíqi]

“荸荠”两个读音：[bíqí][bíqi]

荸荠[bíqí]

解释：义同“荸荠bíqi”，俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。

荸荠bíqi]

解释：多年生草本植物，多栽培在低洼地，地下茎也叫荸荠，扁圆形，皮赤褐色或黑褐色，肉白色，可作蔬菜或水果，可制淀粉。

造句：荸荠汁由于含有多种胶体微粒而呈浑浊态，影响其感官品质。

详细解释：

古称凫茈。又称乌芋。今有些地区名地栗、地梨、马蹄。多年生草本植物，种水田中。地下茎为扁圆形，表面呈深褐色或枣红色。肉白色可食。

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