430和443不属于食品级不锈钢；430是含铬不锈钢；443也是含铬不锈钢，防锈防腐性能和304相比差距大，锅用久会生锈430不锈钢不是食品级，对人体无害。

430属于铁素体不锈钢，它的防腐蚀性相比奥氏体来说比较差，所以一般不会用来做餐具。

430因为其耐磨质地较硬的性能，一般用来做刀具等。

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