无奶油冰淇淋，虽然不含奶油，但吃起来也非常好吃，其实，我们在家也可自制无奶油冰淇淋，而且做法也不难，下面就跟小编去学一学吧！

操作方法

取一个小碗，把鸡蛋磕破，取蛋黄2个放入碗里。

给碗里加入一勺白糖，200克牛奶，搅拌均匀，制成牛奶蛋液。

把牛奶蛋液倒入煮锅里，煮到起泡时关火，但不能完全煮开。

然后把蛋液盛入碗里晾凉后，放入冰箱里冷冻，期间要用筷子搅拌上3次。冷冻到蛋液没完全冻住时取出，这样无奶油的冰淇凌就做好了。

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