江苏省疾控中心的上班时间是周一到周五，早上8:00至12:00，下午1:30至5:30。

这是疾控中心的正常工作时间，工作人员在这段时间内进行疫情防控、疾病监测和预防工作，同时也接受来自社会公众的咨询和服务。在非工作时间，疾控中心会有值班人员负责应急事件的处理和监测工作。如果有特殊情况或紧急事件，疾控中心也会加班或调整工作时间以保障公众健康和安全。

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