揭牌仪式的“揭”是指揭开覆盖在牌匾、纪念碑或建筑物等上的布，露出正面。

原因：揭牌仪式通常是为了纪念某个事件或者庆祝某个场所或者建筑的落成或开业，揭开覆盖在上面的布是整个仪式的重头戏，也是标志着该事件或者场所的正式启用。内容延伸：揭牌仪式是一种常见的仪式活动，不论是政府单位还是企业机构，都会举办不同形式的揭牌仪式。揭牌仪式的形式和内容也有所不同，但是揭开覆盖在上面的布的环节是最为重要的。

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