工程洽商是指在施工过程中，施工单位与业主方、设计单位、监理单位等多方进行会议商议，并达成一致意见的过程。

它主要涉及施工图纸、设计变更以外的工程内容，即施工图预算或预算定额取费中未包含的、实际发生费用的施工内容。工程洽商通常以书面形式进行，可以是新合同，也可以作为原合同的附件。工程洽商的目的是解决施工过程中出现的问题和变更需求，以确保工程的顺利进行。在工程洽商中，各方可以就工作内容的增减、技术要求、经济问题等进行谈判和协商，达成共识后形成文件，即工程洽商文件。工程洽商的适用范围包括但不限于以下情况：施工单位为了方便施工或根据业主方意图提出的意见；发现了在图纸会审时没有发现的图纸问题；经济洽商，即对工程变更和签证、材料、合同外人工等价格进行洽谈；技术洽商，即对施工过程中的技术问题进行讨论和解决。

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