煮45分钟即可，下面介绍做法：

准备材料：羊肺一块、羊心一块、羊肠一段、芝麻酱两大勺、芝麻酱用盐适量、凉开水适量、大蒜数瓣、干红辣椒数个、辣椒用油100克、白芝麻一撮、香菜一棵、羊杂汤用盐适量

制作步骤：

1、羊肺，羊心去除不好的部位及污血

2、羊肺切片、羊肠切段，备用

3、半锅水做开，将羊杂入锅中，煮开后去除浮沫，可盖盖，中火煮45分钟左右，在这期间可做如下调料的处理

4、芝麻酱两大勺，入碗中

5、分几次加入凉开水，再加盐，将芝麻酱调成稀糊状，用勺子舀起，能顺畅流下来

6、干红辣椒用剪刀剪成小块，白芝麻同入碗中

7、烧一碗热油，将热油倒入辣椒碗中，成为香香的辣椒芝麻油

8、羊杂也煮好了，加入适量盐

9、将羊杂及汤入碗中，再依次加入辣椒油、蒜汁、芝麻酱、香菜即可

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