醋泡大蒜，吃起来不仅口感好，还具有去腥腻和助消化的作用，今天我们来教大家怎么做好吃的醋泡大蒜

操作方法

取适量的大蒜，最好是今年的新鲜大蒜，然后切去尾部，剥去表皮，留取一两层表皮备用

然后用清水冲洗干净剥好的大蒜头备用

然后放在通风处吹干表面备用

然后往大蒜上均匀的撒上适量的食盐腌制片刻

取适量的陈醋备用，也可以使用米醋

最后把大蒜头放入容器中加入陈醋，淹没大蒜头，一周左右就可以食用了

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