去菠萝皮有很多种方法，以下是家庭中最常用的两种方法：

1. 使用刀子去皮法：将菠萝放在切菜板上，将上下两端切下来；接着将左右两端切下来；再将四面都切成薄薄的皮即可。

2. 切割法去皮：先用刀子将菠萝的顶部和底部削去，再将菠萝分成几块，然后用刀子纵向沿着果壳和果肉之间切去菠萝皮；最后切掉菠萝上方的中心硬核即可。无论哪种方法，做好安全措施，注意刀子的使用和保护，以免受伤。

另外记得要稍微多切掉一些皮肉，保证去皮干净。

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