刘思职（1904.3.15-1983.8.18），出生于福建仙游。生物化学家、免疫化学家，免疫化学的创始人之一。1926年毕业于美国西南大学，1929年获美国堪萨斯大学博士学位，11956年加入九三学社，1957年当选为中国科学院学部委员(院士)。2曾协助吴宪提出蛋白质定性学说，在此领域多有研究。研究过蛋白质的生物合成。参与中国生物化学名词统一的工作。编写中国第一本生物化学教科书《生物化学大纲》。他治学严谨身处逆境仍奋斗不止。

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