刀是一种单面长刃的短兵器。刀的基本形态是短柄，刃部较长，首部翘起，刀脊没有任何装饰。

刀的形状在春秋战国时期曾发生过巨大的变化。直到两汉时期，同时出现了许多不同形式的长柄刀，另外刀也逐渐发展成为步兵的主战兵器之一。

目前世界上铜刀的数量不多，这些铜刀的体形非常轻薄，最厚处仅0.35厘米，从形制上可以分为短柄翘首刀、长秘卷首刀、平刃刀、曲刃刀等类型。

早在原始社会的人类就已经开始用石头、蚌壳、兽骨打制成各种形状的刀。他们大多选用石英石、砂岩、燧石或者水晶石打制成石刀，这些石刀质地坚硬、刀刃锋利。另外他们也会用用蚌壳和兽骨磨制的蚌刀、骨刀，这类刀轻便锋利。

长刀是一种砍杀兵器，是古代安有长柄的大刀。长刀创自后汉时期，分单面刃、双面刃。各朝各代的长刀的形制和名称各不相同。三国时长刀被称为偃月刀，晋代时被称大刀，刃长3尺，柄长4尺，下有铁槽。唐代称陌刀全长1丈，重15斤，是汉后各代的常备武器之一。

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