应读“bao”。

剥（bo)和剥（bao）是同义多音字.1、单独表示一个词(单音词)时,读bao.如：剥花生,剥开,2、表示复音词的一个词表时（或组成成语时）,读bo.如：剥削、生吞活剥.读(bao1)时多用于口语.

剥（bao）是动词∶去掉物的外皮或壳(多用于口语)或剥或烹。又如:剥花生;剥碗豆;剥牛皮;剥葱皮，另见bō。剥（bo）是动词(会意。从刀,从录,“录”又兼作声符。“录”,《说文》:“刻割也。”本义:削;剥离;剥脱,即去掉物体表面上的东西)。又如:剥落(剥损脱落;落地,没有选上);剥缺(剥落残缺);剥坏(剥落损坏)。

参考资料

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