1、原料：糯米1000g，猪肉、酱油、盐、料酒、葱、姜各适量。 2、糯米淘净，用水浸泡24小时。 3、粽叶用水浸泡24小时。 4、猪肉切块，加入料酒，酱油，盐，葱，姜等调料，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天。备用。 5、把粽叶从中间部分折出三角形的斗，放入适量糯米，根据个人口味放入几口腌制好的猪肉，然后包严，用绳扎紧。 6、把包好的粽子放在焖锅中，加入清水，水要超过粽子，开火煮40分钟，即可。

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