蒜

拼音：[suàn]

部首：艹部笔画：13五笔：AFII

释义：多年生草本植物，地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药（通称“大蒜”）：～头。

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