胶凝材料是指能够通过物理、化学变化将散粒状或块状材料粘结成整体的材料，经过一系列物理、化学变化能将浆体变成坚固的石状体，并能胶结其他物料，制成有一定机械强度的复合固体的物质。常见的胶凝材料包括水泥、石灰、粉煤灰、硅灰等，根据化学组成的差异，胶凝材料可以分为有机和无机两类，无机胶凝材料又可以分为水硬性和气硬性两种。

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