1、火锅配菜类别包括白菜、菠菜、豌豆苗、生菜、甘蓝、土豆、莲藕、萝卜、黄瓜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、豆芽、豆腐、空心菜、荸荠。

2、干货：玉兰花片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、竹荪等。

3、各种汤底在锅里滚来滚去，还有脆皮菜，鲜菌，各种丸子。美味的汤被悄悄放进食材里吃了。那种感觉值得人们不断回味。

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