脍炙近义词是佳肴或美味，脍是指切过的肉，炙是指烤熟的肉，所以这两个字的整体意思就是美味佳肴的意思，而有一个词叫脍炙人口，这个词的意思就是一些绝妙文章，被人们传诵，读这些文章的感觉就像是吃美味佳肴一样让人回味无穷，所以单拿脍炙出来就是佳肴的意思。

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