种子结构中最主要的部分是胚，它实际上就是幼小的生命体，由卵细胞受精后发育而成，主要由胚芽、胚轴、胚根、子叶四部分构成。

种子由胚珠经过传粉受精形成,种子一般由种皮、胚和胚乳三部分组成,有的植物成熟的种子只有种皮和胚两部分;种皮有保护作用。

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