山西省粮食局局长是姚高宽。

姚高宽男，汉族，1950年12月出生，山西永济人，中共党员，1974年参加工作，大学学历，现任山西省粮食局党组书记、局长。历任永济县县委常委、常务副县长、县委副书记，临猗县县长、县委书记；1995年1月任运城地委委员；1997年任山西省水利厅党组副书记、副厅长；2003年1月任山西省发展计划委员会党组成员、巡视员；2004年3月任山西省发展和改革委员会党组成员、副主任；2007年4月任现职。分工：主持全面工作，分管人事处。

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