秸秆这是一个我们在日常生活中经常听到的词汇，尤其是在农业领域。

那么秸秆到底是什么呢？秸秆是指农作物收割后剩下的茎和叶，主要包括稻秆、麦秆、玉米秆、棉秆等。它们是农业生产的重要副产品，既是农作物生长过程中的必然产物，也是农业生态系统中的重要组成部分。

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