鸽子肉性温，是老少皆宜的食肉食品。但是，肉类食品中含有丰富的蛋白质，肾脏及肝功能不好的人不宜多吃。肾病、肝功能不全的人对肉类蛋白质的代谢异常，易加重病情，不宜多吃包括鸽子肉在内的肉类食品。另外，心脑血管病、动脉硬化、高脂血症的病人不宜食用鸽子汤，也不宜多食含皮下脂肪的肉类，可食用瘦肉和脱脂鸽子汤。

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