乡巴佬卤蛋是很多朋友爱吃的一种食物，今天我们教一下大家如何在家制作乡巴佬卤蛋

操作方法

首先把鸡蛋洗干净，然后随冷水下锅，用大火煮熟后捞出

然后把鸡蛋放入冷水中冷却后取出剥壳备用

锅中放入适量的水，倒入生抽，冰糖，盐，味精，八角，辣椒，其他大料用大火煮开

待锅中汤汁慢慢收浓后，然后把火调小，慢慢煮制

最后把煮熟后的卤蛋盛出晾凉即可食用了

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