牙碜不是普通话，是东北方言，有硌牙的意思。

如比面粉里混进去土了，或者大米里有小沙粒，这样做出来的饭就牙碜；还有就是蚬子没把泥沙吐干净，这样煮熟了吃也牙碜。相比于其他地方方言，东北方言比较有特点，一是非常形象，比如大耳刮子，就是扇你一巴掌；还有就是一些满语的译音，比如嘎啦哈、胡里八涂等等；再有就是一些非常接地气的，比如马路牙子、波棱盖等等。

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