1、交公粮,指农民将收获的粮食按标准无偿交给国家。我国已经取消交公粮制度。2、交公粮的历史渊源有近和远两种情况。远的要从商鞅变法说起,那时是战国时期,做为法家的商鞅为了实行兼并战争的需要,在秦孝公的支持下在秦国变法。主要内容就是围绕耕战,制定政策法规然后坚决实施。交公粮就是其中一种,秦国民众除了到军队服役的,绝大数要种粮,而且收成好坏也可以评功受爵。后来的汉朝也受此影响,对农民的税收往往是粮食,以后各代沿用。所以有皇粮国税的说法。近的情况也和战争有关,共和国建立前的武装斗争就在征收公粮用于战争,简单讲就是军粮摊派到每户种粮人手里。但是和前代不同的是革命者发动了土地革命,剥夺了地主的特权,分给更广大的穷人土地。3、建国后建立了粮站系统,继续征收公粮。这一制度在现执政时代结束,交公粮的历史至少在中国维持了两千三百年以上。
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