1、挑选品相饱满的花生米，把不好的或者坏的挑出来2、锅中倒入油，倒油的同时，倒入花生米，不用等油热一起倒入即可3、用小火慢慢加热，不停用锅铲来回翻铲，使花生米受热均匀4、当听到有花生米爆开的声音时，说明花生米已经可以啦，盛出锅5、出锅后的花生米已经色泽红润，出锅后，马上在花生米上撒上糖，这样花生米还是热的就与糖黏在一起啦，形成薄薄的糖膜，好吃也好看6、把撒上的糖搅拌均匀，这样一道干炒花生米就做好啦，好吃又有营养

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