刺葵果实可以吃，没有毒性，但是食用价值不高，口感不好，主要是用作园林栽培，用来观赏的。它通常是在四月到六月之间开花，花朵可食用，产的蜂蜜甜，蜂蜜的产量也很高。花后会结出荚果，果实为线状长圆形，褐色，果期在八月到九月之间。每个果荚里有4-10粒种子。

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