麻花是天津的特产。

天津麻花是一道色香味俱全的传统小吃名点。正宗的天津麻花是一个面团加糖、油等油炸而成，品种有甜、咸两种，制作者可根据需要而选。其口味独特，吃起来香甜可口。

具体来说，天津麻花的主要原料为面粉、白糖、植物油、小苏打等，采用传统手艺精制而成，既不放盐也不放姜，对原料和工艺要求非常严格，必须又香又脆才是正宗地道的老味，流传数百年长盛不衰。这种食品营养丰富、香甜可口、老少皆宜。

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