1、主料：虾200克、花椒粉10克、白糖20克、油50克、淀粉60克、料酒20克。 2、虾洗净，放入花椒粉、料酒、白糖搅拌均匀腌制，放入淀粉裹匀。 3、锅中倒油，放入腌好的虾。 4、小火慢慢炸至酥脆。即可盛出装盘食用。

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