正确熬小米粥的方法如下：

1. 准备食材：小米是关键，保证小米的新鲜，洗净后备用。另外，可根据个人口味加入一些大枣、红豆等增加口感。

2. 锅中加入清水，煮沸。

3. 放入小米，再次煮沸。注意要不断搅拌，防止小米粘锅。

4. 转为小火，慢慢熬制，至少半小时以上。在熬制过程中，可以用勺子按压小米，有助于熬出米油，增加粥的口感。

5. 米粥熬制完成后，可根据个人口味加入一些白糖、咸菜等调味品。

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