开车犯困提神最好的方法有：

1. 喝咖啡或茶：咖啡因能够有效刺激神经系统，并提神醒脑，是快速缓解疲劳的好方法。

2. 开窗通风：长时间封闭车厢环境容易导致车厢内氧气逐渐减少，容易导致困意更浓。适当开窗通风，引入新鲜空气，可有效缓解困倦。

3. 使用清凉油：涂在太阳穴或额头等部位，可有效刺激神经、提神醒脑。

4. 听音乐：可以听一些自己喜欢、感兴趣的音乐，有效缓解开车疲劳。

5. 伸懒腰：在不影响驾驶的前提下，可以向左右两侧伸伸懒腰，刺激神经，缓解开车疲劳。

6. 食用刺激性食物：如吃一些酸性的食物，如话梅、山楂等，可以有效刺激神经，缓解疲劳。

7. 适当休息：若已出现疲劳不堪的情况，应立即停车休息，切勿因小失大，导致交通事故的发生。

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