双离合车开法如下：

1. 起步时，需要将刹车踩到底，这样可以避免发动机熄火；

2. 离合器操作应该平稳，不能大力操作，避免变速器受损；

3. 升档应该缓慢，不能快速换挡，避免变速箱齿轮冲击过大；

4. 开车时，需要掌握好脚下的力度，不要用力踩离合踏板；

5. 换挡时，应该注意转速，确保发动机运行正常，避免发动机熄火或动力不足；

6. 停车时，需要先将车辆刹停，再完全松开刹车，避免车辆溜车。

注意，双离合车辆在起步、加速、减速和转弯等工况下，需要驾驶员具备丰富的驾驶经验，对车辆的离合器和换挡动作有足够的了解。同时，驾驶员还需要注意车辆的行驶状态，及时根据车速和路况选择合适的挡位，以保证车辆的正常行驶。

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