噎的读音为yē，是一个汉语二级字，意思是食物等堵住食道；因痛苦、激动或顶风而喘不过气来；说话顶撞人或使人受窘不能继续说下去。这个字在《唐韵》中的切音是乌结，《集韵》和《韵会》中的切音是一结，它的字源可以追溯到《说文》中的饭窒也，《广韵》中解释为食塞。在《诗王风》中有中心如噎的描述，《传》中解释为忧不能息。

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