销售毛利是指企业在销售过程中所获得的毛利。它代表了企业在销售产品或服务后，除去所有成本后所获得的利润。

计算公式为：销售毛利 = 销售收入 - 销售成本。

在商业环境中，销售毛利对于企业来说非常重要，因为它反映了企业的盈利能力。通过了解销售毛利，企业可以更好地规划其业务策略，例如确定哪些产品或服务具有更高的利润潜力，或者优化其定价策略以提高整体利润水平。

例如，假设一家零售企业销售一件售价为100元的产品，其成本为80元，那么该企业的销售毛利即为20元。通过分析销售毛利的变动，企业可以了解市场趋势、竞争状况以及自身业务表现，从而做出相应的决策。

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