1、茄子有一定的减肥作用，比如其热量含量低，纤维素含量高，但是要避免大油炒茄子的做法，因为那样会把更多的油脂带人体内，适得其反。但是多吃蒸茄子，这样既能增加膳食纤维、又可避免过量油脂的摄入。2、蒸茄子可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜；但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。3、茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食；手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。

免责声明：本站文字信息和图片素材来源于互联网，仅用于学习参考，如内容侵权与违规，请联系我们进行删除，我们将在三个工作日内处理。联系邮箱：chuangshanghai#qq.com（把#换成@）