1、太岁水中富含灵芝多糖、活性多肽等物质，能够消除坏死的体细胞组织，抵御微生物菌种感染，增强人体免疫力，还可以抑制肿瘤的发生，经常饮用能够消除体机造成的氧自由基，维护肌体细胞，起到延缓衰老的作用。2、太岁，又称肉灵芝。李时珍《本草纲目》记载：“肉芝状如肉。附于大石，头尾具有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如脂肪，黑者如泽漆，青者如翠羽，黄者如紫金，皆光明洞彻如坚冰也”。并把它收入“菜”部“芝”类，可食用、入药。

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