中储是指中央储备粮管理局，是中华人民共和国国务院组成部门之一，负责管理国家的粮食储备。中央储备粮主要包括国家粮食安全应急储备、市场调节储备、国家战略储备等。中央储备粮的建立和管理，有助于保障国家粮食安全和稳定市场价格，也为应对自然灾害、经济危机等突发事件提供了坚实的后盾。

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