1、食材：马铃薯两个、盐少量、玉米淀粉两勺。2、取两个土豆洗净去皮，切成一指宽的长条。3、锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3-5分钟，不停翻动使其受热均匀。4、煮好后捞出沥干水分。5、将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀。6、锅中油烧至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆条。7、小火炸三分钟，薯条变轻飘起，微微发黄就可捞出。8、薯条就做好了。

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