1、食材：榨菜400g、大蒜苗30g、豆瓣酱5g、生姜5g、肥肉20。 2、方法/步骤：将嫩榨菜400g去掉皮和老茎，洗净后切成片。 3、将生迅罪姜5g去皮洗净切成沫； 4、将大蒜苗30g去掉根洗净切成小段。 5、在锅中放入20g切好的肥肉条。 6、用锅铲炒一会，炒出猪油。 7、加入切好的姜沫温舍。 8、将切好的榨菜放入锅中，翻炒20秒。 9、加入3g食盐。 10、加入3g豆瓣酱。 11、加入切好的大蒜调匠册苗。 12、炒匀后起锅，美味的炒榨菜就做好了。

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