银耳桃胶红枣汤具有美容养颜的功效，其含有的大量果胶、维生素、蛋白质等成分都具有较好的抗氧化性，能够帮助改善肤质。此外桃胶和红枣都含有大量的胶原蛋白，这种物质具有很好的益气补血效果，对人体健康很有益处。

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